Чіпси та лимонад — найшкідливіші продукти
Добавлено: 21st Август, 2009. Українські експерти склали рейтинг найшкідливіших для людини продуктів.
На перше місце у цьому рейтингу фахівці поставили чіпси та лимонад. За їхніми словами, технологія виготовлення чіпсів, яка заснована на гідрогенізації рослинної олії, призводить до утворення канцерогенних синтетичних жирів, які провокують розвиток раку. Лимонад через надлишок цукру в разі надмірного вживання порушує обмін речовин, синтетичні барвники часто викликають алергію, а вуглекислий газ — підвищення кислотності шлункового соку, що призводить до гастриту.
На другому місці за шкідливістю — біляші, хачапурі, картопля-фрі тощо, адже їх готують у киплячій рослинній олії, яку використовують кілька разів, а тому в ній утворюються канцерогени.
Дешеві ковбаси, копченості, кетчупи та майонези через наявність барвників, ароматизаторів й інших синтетичних додатків треті в рейтингу найшкідливіших продуктів.
На четверте місце потрапили овочі та фрукти, забруднені промисловими викидами, а також продукти з консервантами, які містять глютамат натрію — токсичну для організму речовину, що викликає головний біль, спазми судин, порушення обміну речовин.
П’яте місце експерти присудили маргарину, в якому багато канцерогенних трансгенних жирів, кондитерським виробам із великим вмістом жиру та цукру, а також білому хлібу й іншим злакам, які погано засвоює організм.
На шостому місці — кава й енергетичні напої, часте вживання яких призводить до виснаження нервової системи. Безпечна доза кави — 2-3 горнятка на добу. Як не дивно, але на шостому місці й молоко: як стверджують фахівці, часто люди погано переносять його вживання.
До рейтингу потрапили також домашня консервація і морозиво. За словами експертів, домашні консервації є небезпечними в тому випадку, якщо вони виготовлені з порушенням технології. Морозиво ж часто містить синтетичні згущувачі й ароматизатори, які можуть сповільнювати обмін речовин.
Степан ДІДУЛА.
Вернуться на главную страницу или перейти в раздел: Здоров'я